HORT0208 OP. BÁSICAS DE COCINA

MF0255_1 APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y VONSERVACIÓN CULINARIOS.:

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.

UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocinas.

UF0055: Preelaboración y conservación culiniaria.

MF0256_1 ELABORACIÓN CULINARIA BÁSICA.

UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.

0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos.

MP0014 MÓDULO PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES.